重ね煮クッキング

Events & Workshop

12月6日(木)13:00-16:00
料金:¥6,500 定員:5名
※1月30日にも開催予定です。詳細はお問い合わせください。

重ね煮がつくりだす美味しい世界を素敵な空間で楽しみましょう。
重ね煮とは、鍋に野菜を重ねて層をつくり、弱火でじっくり火を入れて、野菜の旨味を引き出す料理法。石井さんが感動した美味しいだけではない重ね煮の魅力をみなさまにお伝えします!
今回は、「ぽかぽか体美人」がテーマ。体をあたためる野菜と、「食べる点滴」といわれる美肌効果抜群の甘酒を使ったレシピをお楽しみに!!

[講師]石井 由美子
重ね煮料理サロン「野菜プリュクレール」、代表/料理家

キャビンアテンダントとして長年勤務している間、世界中のレストランをまわり、めずらしい食材やきれいなテーブルウェアにときめきました。そこから「食」の世界に引き込まれていきます。夫の健康を考え、様々な料理法を模索していたなか、「重ね煮」に出会い、野菜への概念が変わってしまいました。多くの方にその魅力を伝えたいと思い「重ね煮料理サロン 野菜Plus Clair」をオープン。

[申し込み先] info@yasai-plusclair.com
[お問い合わせ先]リサブレア 078-341-0520

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