たくさんの方に来ていただきありがとうございました、マンハッタンのデザイナーのアパートメント何軒かとロングアイランドのデコラティブでクラシックなおうち、モダンでアートがすばらしいおうちなどスライドで説明させて頂きました。インテリアの色使いやフレームのかけ方、小物の飾り方などヒントが一杯です。

そのあとはパンケーキ、おかずバージョンとスイーツバージョンをつくりました。サラダは有機野菜を丁寧につくっているてるちゃんの野菜で、ケールや小松菜やわさび菜などをバジルドレッシングで。全粒紛のパンケーキは歯応えがあり、そこにオリーブとフェタチーズを混ぜたので、塩味もしっかり。ただ少し固かったかなと反省。